Malzemeler :

    * 1 adet beyaz etli balık
    * 1 buçuk su bardağı domates suyu
    * 1 su bardağı su
    * 2 adet defne yaprağı
    * 2 diş sarımsak
    * 1 adet soğan
    * 3 çay kaşığı sıvı yağ
    * 1 çorba kaşığı un
    * 1 çay kaşığı karabiber
    * 1 çay kaşığı kırmızıbiber
    * 1 dilim limon
    * 1 çorba kaşığı soya sosu
    * Tuz


Yemeğinin Hazırlanışı:

     Mevsimlik beyaz etli balığı fileto biçiminde temizleyin. Geniş bir tencereye alın. 1 buçuk su bardağı domates suyu ve 1 su bardağı suyu tencereye dökün. 2 adet defne yaprağını tencereye ekleyin. 2 diş sarımsağı dövün.

     Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağla birlikte tencereye alın. 1 dilim limon, soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Tenceredeki su kaynayınca, üzerine 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş serpin. Topaklaşmaması için kaşıkla iyice karıştırın. Bu şekilde 5-10 dakika daha kaynatın.

     Daha sonra çukur bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine bir miktar baharat ve ince kıyılmış dereotu ekleyip sıcak şekilde servis yapın.